台式牛粒
超简单的快手操作，娃娃们的最爱，因为属于全蛋打发，建议用室温鸡蛋，更容易操作，加入低粉后的翻拌不要过度，要么会消泡.如果孩子小，糖量是可以减少的.我个人喜欢筛糖粉营造的自然裂纹，不筛糖粉就不裂.
-
步骤1/12
点击查看大图
全蛋、蛋黄液、细砂糖，全部放在盆中
-
步骤2/12
点击查看大图
开始搅打
-
步骤3/12
点击查看大图
搅打至起发，颜色变白，体积膨大一倍以上，拉出打蛋头后低落的痕迹不会马上消失.
-
步骤4/12
点击查看大图
这样
-
步骤5/12
点击查看大图
分二次过筛入低粉
-
步骤6/12
点击查看大图
第一次翻拌均匀后第二次筛入低粉
-
步骤7/12
点击查看大图
翻拌均匀
-
步骤8/12
点击查看大图
装入裱花袋中
-
步骤9/12
点击查看大图
挤出适宜的大小，大概40片，20对，并再次筛上一层糖粉
-
步骤10/12
点击查看大图
烤箱预热180/130度，烘烤12分钟即可
-
步骤11/12
点击查看大图
待彻底冷却后再拿掉，标准是熟了以后比较轻松移动，粘油布就是烘烤的还不够.
-
最后一步
点击查看大图
中间可以挤上好吃的奶油或者奶油霜.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-14
饼干的其他做法
饼干的相关分类
饼干的相关推荐
-
台式传统凤梨酥（吕昇达）老师的配方
7015422人看过 -
最顺手的方子—蛋黄酥
1423865人看过 -
优格（酸奶）小餐包
1213492人看过 -
元宝凤梨酥—不需要带模具烤
835696人看过 -
恐龙蛋—麻薯面包
2632760人看过 -
萊陽桃酥變化口味做法（转载）
1010559人看过 -
乳山喜饼
1024015人看过 -
无糖无油全麦馒头
29090人看过 -
珐琅锅—乡村面包
3570195人看过 -
台湾五谷饭团
48659人看过 -
卡夫轻乳酪蛋糕
62367人看过 -
蜜汁黑胡椒猪肉脯
123070人看过
