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四盘同烤小四卷

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COUSS家烤箱四层同烤已经让不少粉丝种草心动,今天达人@镜月之鱼 老师更成功调整四色同烤蛋糕卷!抹茶的翠绿,可可的巧克力色,天然红曲带来粉红,加上金黄原色,一次出炉,让你发挥调色天赋,组合搭配不亦乐乎!
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烹饪步骤
小贴士

1、制作前请一定要先把需要的材料、工具、烤盘、烤箱预热等准备工作做好再手动。 2、蛋糕卷的蛋白霜打发到有软的尖峰时即可,不需要打太硬哦,而这次利用CM-506E厨师机一次打发大量的蛋白霜,省时少力。 3、利用风炉四盘同时烘烤,一次制作,大量成品,可以做各种装饰,满足私房、小型宴会、活动需要哦。 4、烘烤的温度和时间只作为参考依据,多层烘烤的这种状态要自己烤1~2次根据自己蛋白霜打发状态及制作状态来磨合。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-05-13

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