五花肉炒土豆片
土豆和五花肉一起大火快炒，味道真的很惊艳耶！
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步骤1/11
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土豆去皮洗净！
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切薄片！
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清水冲洗掉淀粉沥干水！
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五花肉切薄片后放上切成片的姜，生抽！
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步骤5/11
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抓匀腌制十分钟左右！
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步骤6/11
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锅里倒点油先把五花肉炒熟铲起来备用，这步忘了拍照，炒五花肉会出来很多油，不用再放，把土豆片倒进去大火翻炒三十秒左右！
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步骤7/11
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倒上两勺生抽！
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步骤8/11
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继续倒上两勺蚝油后再炒一分钟左右！
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步骤9/11
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土豆拔在锅边，切好的辣椒放进去翻炒十秒！
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步骤10/11
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倒上备用的肉快速翻炒！
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最后一步
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拌匀后就可以关火盛盘了，很好吃哦！
1、切好的土豆片一定要用水冲去多余的淀粉，这样炒出来的口感比较好，也不容易糊锅！
2、炒肉放点姜可以去除腥味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-13
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