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豹纹饼干的做法

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豹纹饼干

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黄油 100

、

白砂糖 60

、

牛奶 20

、

鸡蛋 35

、

低粉 190

、

炭黑可可粉适量

、

速溶咖啡粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1、黄油软化，用打蛋器打至颜色发白
步骤2/10 点击查看大图
牛奶加热后加入白砂糖，搅拌至糖融化
步骤3/10 点击查看大图
3、将降温后的牛奶糖分次加入到黄油中，每次都要搅打充分，鸡蛋打散，分次加入到黄油糊中
步骤4/10 点击查看大图
4、筛入低粉搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
5、黄油糊中分出40面糊加入炭黑可可粉，40克面糊加入速溶咖啡粉，分别搅拌均匀后包裹保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟
步骤6/10 点击查看大图
冷藏后将两个带颜色的面团取出，分别搓成5到6个长条
步骤7/10 点击查看大图
7、黑色的压扁，包裹住咖啡色的，不要太规则哦
步骤8/10 点击查看大图
8、然后将黄油的包裹住带颜色的，将所有的按压到一起，再从中间截断，叠放在一起，包裹保鲜膜让入冰箱冷冻30分钟
步骤9/10 点击查看大图
9、冷冻后切片放入烤盘中
最后一步点击查看大图
10、ACA北美电器烤箱160度，烘烤15分钟。具体温度要根据自己烤箱脾气酌情调节

小贴士

1、在将面团搓成条的时候，一定不要太规则 2、如果喜欢花纹少的，可以省略按压到一起后，从中间截断那个步骤 3、炭黑可可粉与速溶咖啡粉的添加量，根据颜色调节

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-13

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