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美味牛肝菌炖鸡蛋的做法

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美味牛肝菌炖鸡蛋

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这道菜制作简单还富含很多营养、味美细腻，深受男女老少喜欢。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

美味牛肝菌干片 50克

、

土鸡蛋 2个

、

猪油半小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把50克牛肝菌放入冷水中浸泡1~2小时，使其牛肝菌变柔软，然后清洗干净；
步骤2/4 点击查看大图
用温水将猪油融化，打入土鸡蛋搅拌均匀，然后将洗净的牛肝菌放入一起搅拌，再加入适量盐；
步骤3/4 点击查看大图
把蒸锅烧开，然后把搅拌好的牛肝菌放入蒸锅，高温蒸半小时即可开锅；
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开锅后就可以开吃咯，这道菜制作简单还富含很多营养、味美细腻，深受男女老少喜欢。

小贴士

牛肝菌要提前泡发4小时，然后要认真清洗干净。把牛肝菌片大一点要切成小块的，容易蒸熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-13

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