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自制干脆面的做法

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自制干脆面

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因为身体原因对鸡蛋过敏了，超市卖的干脆面都添加的全蛋粉，所以自己研究了自制干脆面，又好吃又健康，还没有添加剂和防腐剂！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

龙须面挂面一小把

、

油适量

、

生抽半勺

、

五香粉一点点

、

盐半勺

、

耗油半勺

烹饪步骤

步骤1/4
煮面条水开2分钟捞出，6~7分熟，千万别完全熟，要不然太软不方便炸
步骤2/4 点击查看大图
面条过2凉水3次至完全凉以后控水，放入一个盆里，加入耗油，酱油，盐，五香粉，一点油搅拌均匀
步骤3/4 点击查看大图
油锅小火加热1分钟以后放入面条，炸至正反面都酥脆就捞出来
最后一步点击查看大图
大功告成，和小当家一个味道，非常好吃

小贴士

一定要用细面条才有感觉，调料别放太多，要不然会特别咸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-13

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