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仿真香蕉馒头

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这次做的香蕉馒头很不错,小姿整理了一下食谱,大家参考一下,做仿真面食时候,大家注意面团千万不要发过头,不然面团表面有气体,表面不光滑。 想象一下家里的宝宝见着这么美味的香蕉馒头,会不会激动得跳起来呢?实在太萌啦,同样的配方你也可以做仿真薯条、仿真白菜、豌豆啊。花式面食特别适合有孩子的家庭。辛苦上班的童鞋即便是心情不好,工作压力大,看到这个香蕉馒头,保证给你会心情瞬间开森~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、这个量正好做八根香蕉,根据面粉的吸水量不同,水和南瓜泥适量增减。 2、造型馒头面团不要太软,软硬适中,太软蒸好的成品容易走形, 3、想要蒸出表面光滑的馒头,面团一定要揉到位,一发的时候不要发酵过头,不然面团里面气泡比较多,蒸好的馒头表面不光滑。 4、放入蒸锅醒发不要太长时间,避免发酵过大,蒸出来走形不好看。 5、加糖是为了让酵母起到更好的发酵作用,不喜欢糖的也可以不放。 6、馒头蒸好后不要急着开盖,关火焖2分钟后再揭盖子,可以防止馒头塌陷。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-05-13

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