椰蓉小卷
简简单单的面包,拉丝松软美味都有!
-
步骤1/9
点击查看大图
制作椰蓉馅:黄油40克(融化)➕全蛋液24克➕奶粉7克➕糖25克➕椰蓉65克拌匀
-
步骤2/9
点击查看大图
面团打至完全扩展阶段后发酵至二倍大!然后分割60克每个,松弛10分钟
-
步骤3/9
点击查看大图
取面团擀平,翻面
-
步骤4/9
点击查看大图
中间二折,擀长些
-
步骤5/9
点击查看大图
抹上椰蓉馅
-
步骤6/9
点击查看大图
从上而下卷起,收口处捏紧
-
步骤7/9
点击查看大图
发酵至二倍大,刷蛋液,撒椰蓉
-
步骤8/9
点击查看大图
就这样的
-
最后一步
点击查看大图
风炉160度18分钟左右!看上色状况!
面团我是没有加水了!酸奶的量刚刚好!要根据自己面粉的吸水性来判断干湿程度!这款面包有拉丝很松软内馅很美味!也很简单快手!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-13
椰蓉面包的其他做法
椰蓉面包的相关分类
椰蓉面包的相关推荐
-
椰蓉·面包卷
19500人看过 -
#中小学生营养餐#小笼包做法,孩子爱吃的早餐
200196人看过 -
#我心中的冬日限定#玉米面发糕
110188人看过 -
肉松麻薯蛋黄酥
525567人看过 -
#吃出健康,解决假胖# 虾仁蒜苗蛋炒饭
132841人看过 -
香草卡仕达餐包
178651人看过 -
#硬核菜谱制作人#超级松软的玉米面发糕,一起来制作吧
688477人看过 -
奥利奥雪花酥
106595人看过 -
红豆沙吐丝
21746人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32609955人看过 -
椰蓉酱小餐包
169866人看过 -
#春日养生局#发育期孩子要常吃的胡萝卜炖牛腩
182298人看过