牛排的中式吃法香煎牛排配时蔬
今天选用的是M3安格斯内裙肉牛排,内裙肉位于腹部内侧,常用于牛排和日式烧烤,肥瘦相间,肉质香嫩。 搭配喜欢的时蔬,营养均衡。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
牛排洗净,用纸吸收多余的水分;青椒 圆葱 胡萝卜切成小块备用
-
步骤2/8
点击查看大图
大火把锅烧热(其他锅也可以),放入牛排,先每面煎15秒,然后调至中火再分别煎4-5分钟至表面微焦。(根据牛排厚度,注意掌握火候)。
-
步骤3/8
点击查看大图
不用刷锅,用锅内留下的牛油翻炒圆葱
-
步骤4/8
点击查看大图
炒香后,加入青椒和胡萝卜,再放入黄油和大蒜翻炒。
-
步骤5/8
点击查看大图
炒出汁水,如果很干可以加一些水,盖上锅盖焖几秒种。因为我们要留一些汤汁浇到牛排上,所以不能炒的太干。出锅前用盐和酱油调味。
-
步骤6/8
点击查看大图
内裙肉很厚,我把煎熟的肉切开,方便直接实用,最后将炒菜的汁水淋在牛排上。撒些胡椒粉。
-
步骤7/8
点击查看大图
原汁原味的牛排完成了,可搭配米饭,中西合并。比较适合中国人的胃口。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
大家也可以把煎好的牛排切成小块,方便家人一起食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-13
香煎牛排的其他做法
香煎牛排的相关分类
香煎牛排的相关推荐
-
#一蔬一饭皆告白#煎牛排
174929人看过 -
#我为奥运出食力#黄油香煎牛排
185133人看过 -
#美味开学季#原味煎牛排
155133人看过 -
海盐煎牛排
131906人看过 -
#冬季滋补花样吃法#煎牛排
149543人看过 -
烤牛排
982932人看过 -
#开启观赛嗨吃局#快手煎牛排
71043人看过 -
和向往的生活5张艺兴蜜汁牛排媲美,鲜嫩多汁~香煎牛排
118386人看过 -
黑椒土豆煎牛排
63749人看过 -
蒜香茄汁煎牛排
134698人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1878501人看过 -
蛋煎牛排
88202人看过