香菇炒虾仁
孩子喜欢吃虾 所以琢磨各种做法 这道菜妞几乎一个人吃掉一大半 非常有成就感 香菇和虾仁都是健康食品 不妨试试看
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步骤1/8
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海虾洗净直接上手揪掉脑袋 揪脑袋的时候顺便轻轻扯出虾线 再用剪刀剪开虾背的壳 肉取出切段备用
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步骤2/8
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香菇洗净切小片
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步骤3/8
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虾头我准备留着熬点虾油然后做豆腐汤
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步骤4/8
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姜切丝蒜切末青椒切圈 我家妞不太吃辣椒 所以放的青椒调味 喜欢吃辣的可以加红尖椒 颜色估计更好看
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步骤5/8
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虾仁加少许料酒生抽淀粉和姜丝的一小部分腌制十分钟
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步骤6/8
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下锅炒没一步步拍照 先倒油加热后放入蒜末和姜丝爆香后倒入虾仁 翻炒至变色 然后加入香菇片加入适量料酒蚝油焖3分钟 香菇会出水
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步骤7/8
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香菇熟了以后加入青椒段 加入盐 调味 翻炒至青椒断生起锅
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最后一步
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做好了 鲜香可口 香菇的香味加上虾仁的清甜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-13
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