拯救萌娃食欲的小熊咖喱饭,又萌又好吃!
正像人与人之间有最佳搭档,食物界也有超级CP,土豆与牛肉,绝对是其中最被看好的一对。 这是因为土豆中含有较多的谷氨酸盐,而牛肉中不仅有谷氨酸盐,还有很多肌苷酸盐和鸟苷酸盐,它们搭配在一起会产生一种强烈的鲜味。 土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素;牛肉中脂肪含量低,富含优质蛋白质,并且含有锌、镁、铁等微量元素,与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,增强免疫系统。 胡萝卜有很高的营养价值,它富含β-胡萝卜素、抗坏血酸、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素,尤其是胡萝卜素,是所有绿色食物不能比拟的。
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步骤1/13
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准备好食材。牛腩的处理方法:牛腩切块,冷水下锅煮沸撇去血沫,然后捞出洗净,加葱姜料酒和清水炖两个小时,快炖好时可以加适量盐调味。胡萝卜和土豆洗净去皮切块,洋葱切块。
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步骤2/13
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多功能锅预热好后,倒入食用油烧热,下洋葱煸香
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步骤3/13
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接着下牛腩翻炒
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步骤4/13
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再把土豆块和胡萝卜块加入一起翻炒
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步骤5/13
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倒入适量清水,没过食材
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步骤6/13
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水开后,加入咖喱块,用木铲搅拌至融化
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步骤7/13
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盖上锅盖,焖煮10分钟左右
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步骤8/13
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待土豆和胡萝卜软烂,汤汁浓稠即可
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步骤9/13
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米饭借助保鲜膜团成椭圆形,做小熊的脸
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步骤10/13
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同样的方法再做两个小圆饭团,做小熊的耳朵
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步骤11/13
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用芝士片剪出耳朵和脸上黄色的部分,再用海苔片剪出眼睛、鼻子和嘴,放在相应的位置上,小熊饭团就做好啦!
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步骤12/13
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小熊饭团放在盘子中间,把煮好的咖喱牛肉摆在饭团周围,完成!
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最后一步
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好看好吃又简单!
因为咖喱块的味道已经很重,又是做给孩子吃,所以我就没有加其他的调味料了,味道也很赞哦!加上小熊饭团萌萌的颜值,两个小姐妹抢着吃,一会儿就光盘啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-13
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