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清蒸虾丸的做法

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清蒸虾丸

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学龄儿童的黄金菜单，喷香营养，补钙好消化，孩子爱吃个儿高，你也赶紧试试吧~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾 400克

、

胡萝卜适量

、

酱油 10克

、

料酒 3克

、

胡椒粉 1克

、

盐 2克

、

木薯粉 10克

、

姜粉 2克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鲜虾去头尾去壳，开背把虾肠抽出，用绞肉机搅成虾泥。
步骤2/7 点击查看大图
加入所有的调味料用筷子搅拌均匀，手抓起来摔打几分钟。
步骤3/7 点击查看大图
手抓起来摔打几分钟。
步骤4/7 点击查看大图
胡萝卜切薄片，放在盘子上。
步骤5/7 点击查看大图
抓起一把虾泥，用力一挤，虾丸即可从虎口挤出，放在胡萝卜片上。
步骤6/7 点击查看大图
ACA蒸烤箱温度100度设置，温度到达后放入蒸10分钟即可
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-13

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