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泡椒猪肚的做法

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泡椒猪肚

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1小时以上 | 切墩(初级)

熟猪肚 350克

、

泡椒 50克

、

泡野山椒 40克

、

泡姜 40克

、

手工红油豆瓣酱 50克

、

菜籽油 150克

、

干花椒 1克

、

白胡椒粉 1

、

白糖 10克

、

大蒜 6瓣

、

绿线椒 4个

、

红线椒 5个

、

料酒 20ml

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
提前煮好的猪肚一份拿去凉拌了这里做一份泡椒款红油豆瓣酱花椒粒泡椒片野山椒片泡姜丝青红辣椒片蒜片
步骤2/20 点击查看大图
坐锅烧热注入菜籽油烧热给泡姜泡椒泡野山椒花椒粒手工红油豆瓣酱爆香炒出红油
步骤3/20 点击查看大图
给猪肚翻炒十次给料酒翻炒半分钟给白胡椒粉白糖翻炒十次
步骤4/20 点击查看大图
给鸡粉青红辣椒片蒜片翻炒均匀关火出锅
步骤5/20 点击查看大图
盛盘
步骤6/20 点击查看大图
撰写图
步骤7/20 点击查看大图
撰写图
步骤8/20 点击查看大图
撰写图
步骤9/20 点击查看大图
超级配饭的吖专治食欲不振
步骤10/20 点击查看大图
藤椒肚丝
步骤11/20 点击查看大图
肉末豆腐
步骤12/20 点击查看大图
蒜蓉四季豆
步骤13/20 点击查看大图
姜蛋菠菜
步骤14/20 点击查看大图
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步骤15/20 点击查看大图
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步骤16/20 点击查看大图
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步骤17/20 点击查看大图
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步骤18/20 点击查看大图
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步骤19/20 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
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小贴士

本食谱仅供参考请根据个人口味酌情处理调料用量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-12

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