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车打芝士饼干的做法

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车打芝士饼干

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30-60分钟 | 切墩(初级)

黄油 100

、

低粉 260

、

白砂糖 50

、

车打芝士片 80

、

淡奶油 40

、

盐 3.5

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1、黄油室温软化，加入糖打发
步骤2/8 点击查看大图
2、打发至颜色变浅，体积变大后，加入淡奶油继续搅打
步骤3/8 点击查看大图
3、加入海盐继续搅打几下
步骤4/8 点击查看大图
4、车打芝士片切成小块，大小随意
步骤5/8 点击查看大图
5、将切好的车打芝士碎放入到黄油中，搅拌搅拌
步骤6/8 点击查看大图
6、筛入低粉搅拌成团
步骤7/8 点击查看大图
7、包裹保鲜膜，捏出你想要的形状，放入冰箱冷冻30分钟
最后一步点击查看大图
8、冷冻后取出切片，厚度大概5MM左右。ACA北美电器烤箱170度烘烤25分钟左右，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节，注意观察上色情况

小贴士

1、想饼干上芝士明显，可以把块切大些 2、黄油软化要充分，但不可过度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-12

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