爆炒大头菜│杠杠下饭
爆炒大头菜是我超级爱的一道素菜 刚学做菜的时候,就很喜欢做它 因为简单又下饭 开始学的时候炒出来总是水水的 现在炒出来就是焦香四溢 方法很简单,现在就来教你做这道杠杠下饭的爆炒大头菜
1克
3克
24克
50
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
大头菜叶子剥下来,手撕成大片,茎不要,洗净后沥干水分备用
-
步骤2/6
点击查看大图
干辣椒切段,蒜切片️
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中放油,微微热了以后,转小火加入蒜片和干辣椒段炒出香味
-
步骤4/6
点击查看大图
转大火,倒入沥干水分的大头菜爆炒️
-
步骤5/6
点击查看大图
大头菜微微炒软之后加入生抽,糖,盐翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
出锅,完成
1、大头菜一定要沥干水分,这样才能炒出焦香味
2️、开始炒蒜和干辣椒的时候要小火,别糊了影响口感,后来炒大头菜的时候要全程大火️
3、这道菜一定要放糖,会让这道菜比原来好吃100倍
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-12
爆炒大头菜的相关分类
爆炒大头菜的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1443907人看过 -
爆炒大头菜
35263人看过 -
排骨土豆炖豆角
10163663人看过 -
爆炒大头菜
14738人看过 -
爆炒大头菜 (低盐低脂)
261154人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5235223人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4849909人看过 -
干煸豆角
1384834人看过 -
#东古525掌勺节#长相最丑、味道最好的土豆炖茄子
110414人看过 -
土豆炖牛肉
264508人看过 -
家常蛋炒面
6830336人看过 -
虾仁炒西兰花
7303806人看过