简单好做卤牛腱子
又可以当零食,又可以下饭,一个牛腱子,两种吃法,值了
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步骤1/9
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精选然妈黄牛牛腱子1000g,准备干辣椒,八角、桂皮、香叶,姜切片,大葱切段备用
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步骤2/9
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凉水入锅 放入葱段、生姜煮沸焯水
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步骤3/9
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捞起,清水冲洗备用
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步骤4/9
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然妈牛腱子色彩鲜艳,筋络紧实分明
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步骤5/9
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炖锅加水 葱姜、八角桂皮、酱油、食用盐等调料(简简单单就好)
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步骤6/9
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水煮开 放入牛腱子肉
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步骤7/9
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小火炖1.5小时左右,捞出,
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步骤8/9
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冰箱冷藏放置半小时左右,拿出横切块
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最后一步
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切好撒葱花,美味的卤牛腱子肉就收工了
选择然妈牛腱子肉,新鲜现杀,颜色鲜艳口感好。调料不要放太多,以免调料的味道掩盖掉牛肉的鲜味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-12
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