麻辣小龙虾
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夏天一到,小龙虾热潮来了,我也蹭个热度,哈哈哈
食材清单
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30-60分钟
| 掌勺(高级)
小龙虾
2斤
、
花椒
25克
、
干辣椒段
60克
、
大蒜
40克
、
白糖
40克
、
料酒
40克
、
姜片
10克
、
八角
3-4个
、
桂皮
5克
、
香叶
5克
、
盐
15克
、
植物油
200ml
、
火锅料
一小块
、
豆瓣
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
小龙虾踢掉黑经,沥水。油热下葱姜蒜,大料,一勺豆瓣,爆香。下小龙虾,翻炒,倒入料酒,生抽老抽,白糖,食用盐。加水,水开下一小块火锅料调味。盖上锅盖,闷几分钟,收干水装盘。撒上葱花香菜ok
-
最后一步
点击查看大图
收干水即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-12
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