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黄鱼鲞的做法

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黄鱼鲞

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黄鱼鲞最简单的吃法是加葱、姜和绍酒蒸食。乡间有句老话：“经得起清蒸考验的鱼鲞，才是好鱼鲞。”当一盘泛着澄澈光泽，透着海之气息的清蒸黄鱼鲞上桌时，单是视觉与嗅觉上，已让人陶醉。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄鱼鲞一条

、

生姜两片

、

料酒少许

、

葱少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黄鱼鲞清水冲洗干净。
步骤2/3 点击查看大图
切块装盘倒点料酒放上姜片，大火蒸10分钟。
最后一步点击查看大图
肉质肥厚的黄鱼鲞就可以吃起来了。

小贴士

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发布于 2019-05-12

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