酸菜猪肉蒸饺
东北人的胃永远忘不掉家乡的味道,母亲节让我想起了妈妈包的酸菜馅饺子,虽然没有妈妈做的好吃,但也能一解思乡之愁。 送给母亲节的礼物,祝所有的妈妈节日快乐️。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
酸菜切碎,葱姜切末。花椒八角放在一碗热水里浸泡,留着拌猪肉馅用。花椒大料水慢慢注入猪肉馅中,可以再加些清水,一个方向搅拌成泥,再加入葱姜蒜末、盐、酱油、蚝油和植物油(如果肥肉少,可以多放些油)。
-
步骤2/7
点击查看大图
500克面用325-350克水(根据面的吸水性调整),如果不确定可慢慢加水,用筷子搅拌成雪花状,再揉面团。放入容器中盖上盖子醒15分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
将搅好的猪肉馅和酸菜搅拌均匀,擀好饺子皮,开包~~
-
步骤4/7
点击查看大图
锅内加冷水,屉帘上抹油或用屉布,把包好的饺子整齐摆在上面。
-
步骤5/7
点击查看大图
等有气上来后,再开始计时14分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
搭配酱油和醋,拍几瓣蒜。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-12
蒸饺的其他做法
蒸饺的相关分类
蒸饺的相关推荐
-
#冬季滋补花样吃法#酸菜猪肉饺子
135563人看过 -
酸菜馅蒸饺子
185196人看过 -
牛肉胡萝卜饺子
2879273人看过 -
胡萝卜虾皮烫面蒸饺
1003493人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2238349人看过 -
凉拌茄子
21150107人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16426744人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
448801人看过 -
红烧排骨
29646818人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5830222人看过 -
想告诉全世界…面条这么做巨巨巨好吃
1061331人看过 -
洋葱牛肉蒸饺(饺子皮版)
1603443人看过