清蒸蒜香鲈鱼
鲈鱼含有大量的不饱和脂肪酸,对高血压、冠心病等有良好的预防作用,还有富含维生素和矿物质,能够补充人体所需的营养元素,提高身体免疫力,而且富含脂肪超低,不仅营养并且好吃,母亲节来了,正适合!还有还有20分钟就能搞定硬菜,一定要学会咯!
-
步骤1/10
点击查看大图
材料准备(蚝油和蒸鱼豉油混合搅匀)
-
步骤2/10
点击查看大图
把鱼用料酒抹匀腌制几分钟后,从鱼背背均匀切开,注意鱼肚不要切断,鱼头最后切下来放一边
-
步骤3/10
点击查看大图
把切好的鱼身围一圈摆盘,鱼头放最前面,成孔雀开屏状
-
步骤4/10
点击查看大图
摆盘好的鱼上放葱白、姜片,再撒一点淋上鱼身
-
步骤5/10
点击查看大图
放入蒸箱或蒸锅,蒸上10分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
蒸鱼同时把小米椒一颗切圈(剩余剁椒),剁蒜泥、切葱花。
-
步骤7/10
点击查看大图
鱼蒸好后把辣椒圈和葱花撒在蒸好的鱼上,淋上(蚝油、蒸鱼豉油混合)酱汁放一旁
-
步骤8/10
点击查看大图
热锅下油,把蒜泥和小米辣剁椒放入锅中炒香,油要辣
-
步骤9/10
点击查看大图
把炒好的蒜油,淋在蒸鱼上,即可
-
最后一步
点击查看大图
开吃咯,蒜香,咸香,带一点点层次辣味,爽口!
鱼背尽量切小块,切均匀,不然不好摆盘围一圈,另外不喜欢吃蒜和辣椒,都可以不放,只需淋上辣油即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-11
清蒸蒜香鲈鱼的其他做法
清蒸蒜香鲈鱼的相关分类
清蒸蒜香鲈鱼的相关推荐
-
料汁豆腐
139212人看过 -
#味达美年味小馆#玉米笋双吃
112071人看过 -
#秋日养生这样吃#萝卜羊肉汤
201686人看过 -
网红奶酥蛋卷
51492人看过 -
#旅行中的美味#香菇卤肉饭
134129人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80315545人看过 -
红烧肘子
5583907人看过 -
爆炒猪肝
19341404人看过 -
裙带菜豆腐汤
286349人看过 -
酸甜开胃的糖醋鸡块
40435人看过 -
简单好做的酱香排骨,无需炒糖色
148829人看过 -
蚝油生菜
31860440人看过