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西芹炒香干#下饭菜的做法

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西芹炒香干#下饭菜

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西芹炒香干#下饭菜这道菜最主要的，郫县豆瓣本身就是咸的。所以把握好盐的用量。相信你做出来的也是美美哒。小马哥就是因为盐加的有点多啦有点咸。不过不影响口感，嘿嘿还是比较下饭的啦。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

西芹 3颗

、

香干 1块

、

小米椒 4颗

、

蒜瓣 5个

、

生姜 2片

、

郫县豆瓣 2勺

、

盐 1勺

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
西芹、香干、小米辣、大蒜、生姜，洗干净备用。
步骤2/15 点击查看大图
所需的食材，给你们来个大合照。
步骤3/15 点击查看大图
开火，烧油。
步骤4/15 点击查看大图
加入两勺郫县豆瓣。（炒出红油）
步骤5/15 点击查看大图
加入备好的姜末。
步骤6/15 点击查看大图
加入备好的小米辣。
步骤7/15 点击查看大图
加入备好的蒜末。
步骤8/15 点击查看大图
所有配料加一起炒出香味。
步骤9/15 点击查看大图
加入备好的西芹。
步骤10/15 点击查看大图
加入备好的香干。
步骤11/15 点击查看大图
加入1勺盐。（口味淡的朋友可以加半勺盐）
步骤12/15 点击查看大图
加入2勺生抽。
步骤13/15 点击查看大图
在翻炒两分钟就可以出锅啦。
步骤14/15 点击查看大图
装盘。
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是不是很有食欲呀。

小贴士

西芹炒香干#下饭菜西芹，它既不是根菜，也不属于粘滑食物，它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-11

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