自制 酿皮
夏天来一碗自制的 酿皮 干净舒适
-
步骤1/7
点击查看大图
面粉加入适量的清水揉成面团醒20分钟,然后加入清水,反复搓洗,直到如图变成清水,剩下的就是面筋团,洗完的面水放入容器静止2小时
-
步骤2/7
点击查看大图
面筋加入适量泡打粉,隔水上郭蒸熟,切条
-
步骤3/7
点击查看大图
静止2个小时的面水,把表面的清水去除,剩下的面浆搅匀
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入适量的面浆水到刷了油的蒸盘里,热水烧开,2-3分钟即可,取出放入凉水里取皮,蒸下一锅的时候,容器一定要放凉!
-
步骤5/7
点击查看大图
放凉的凉皮切条
-
步骤6/7
点击查看大图
加入之前做好的面筋,加入胡萝卜丝,黄瓜丝,加入蒜水,盐,鸡精,醋,麻油,搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
装盘,还可以根据个人喜好,加入花生碎,芝麻,辣椒油,装盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-11
酿皮的其他做法
酿皮的相关分类
酿皮的相关推荐
-
#立冬第一补#猪肉白菜饺子
147930人看过 -
自制无添加番茄酱
301179人看过 -
醪糟
119900人看过 -
酿皮
77759人看过 -
酿皮
25332人看过 -
#花式炖煮不停歇#白菜豆腐煲
556770人看过 -
小白菜蒸饺#馅儿料美食,哪种最好吃#
414478人看过 -
最爱的早餐~香煎馒头片
357471人看过 -
素胡萝卜卷心菜包子
1818000人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#椒盐玉米粒
157936人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#清炒青笋,爽口又下饭!
129798人看过 -
夏日家常必备卷饼皮
65060人看过