六寸可可戚风蛋糕
最喜欢的可可戚风蛋糕来咯
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盆里放入水，玉米油，白糖15克
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步骤2/16
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搅拌均匀
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步骤3/16
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筛入低粉和可可粉
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步骤4/16
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翻拌均匀
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步骤5/16
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鸡蛋分离，加入蛋黄到可可面糊里
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步骤6/16
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翻拌均匀
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步骤7/16
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蛋清装入无油无水无蛋黄的盆里，加入剩余的白糖打蛋器中高速开始打发
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步骤8/16
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打发至硬性发泡
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步骤9/16
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分三次把蛋白和蛋黄糊用翻拌的手法混合均匀
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步骤10/16
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第二次混合蛋白
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步骤11/16
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第三次混合翻拌均匀
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步骤12/16
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倒入六寸蛋糕模具里，震平表面
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步骤13/16
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放入预热好的烤箱下层130度上下火烤50分钟左右
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步骤14/16
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出炉震出热气后倒扣在烤架上晾凉
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步骤15/16
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等完全凉透后脱模
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最后一步
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今天一样徒手很轻松的脱模了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-11
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