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农家小炒肉的做法

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农家小炒肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

腊肉 250克

、

葱 10克

、

姜 10克

、

蒜 5瓣

、

鲜辣椒 30克

、

腊八豆 50克

、

藕片 100克

、

料酒 5克

、

酱油 5克

、

白糖 6克

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1将腊肉切片放入水中煮制5分钟，鲜辣椒切块，葱姜蒜切末备用。
步骤2/5 点击查看大图
2锅中放油，加入湖南特产腊八豆进行煸炒，加入切好的辣椒进行煸炒。
步骤3/5 点击查看大图
3待辣椒出现一些虎皮色，放入腊肉进行煸炒，加入配料藕片进行炒制。
步骤4/5 点击查看大图
4加入料酒烹香，放入酱油，少许盐，白糖调味翻炒出锅。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-11

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