金帝集成灶 美食推荐之：南瓜红枣糕
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步骤1/8
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准备好所有材料，以备有序不乱。将老南瓜洗净、挖籽、去皮、切块。
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步骤2/8
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开中大火，蒸15~20分钟左右；蒸至变软，用筷子轻戳便破。
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步骤3/8
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趁热加入白糖，与南瓜迅速搅拌，直至捣烂成泥状，静置一旁放凉。
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步骤4/8
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如果南瓜泥已完全降温，酵母粉需先用温水化开，如果南瓜泥还有余温，可直接往其加入酵母粉；加入面粉、牛奶，继续搅拌，完全融合。
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步骤5/8
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取一个干净的碗或者烹饪专用磨具，在底部擦上一层薄薄的黄油，放入南瓜糊，再裹上一层保鲜膜，静置30分钟以上，待南瓜糊发酵至2倍大。
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步骤6/8
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红枣去核，放置南瓜糊上
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步骤7/8
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放入金帝V900Z蒸烤箱集成灶，菜单功能设置'普通蒸'模式，时间设置25分钟，停工后闷5分钟左右，便可取出食用。
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最后一步
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南瓜红枣糕，成品出图。
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发布于 2019-05-11
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