盐焗大虾
盐焗大虾是一道菜品，属于家常菜。大虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。大虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，大虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，大虾的甜味就越高。不一样的盐焗大虾，超级简单，吃一次就上瘾。 虾营养丰富，富含蛋白质、矿物质及维生素A等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。今天教你这样做盐焗虾，做法 比以往的都简单，新手也能做，零失败。
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步骤1/8
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大虾用牙签挑去虾线，剪掉虾须，洗干净沥干水分。
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步骤2/8
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姜切成片，放入大虾中，撒上一盐勺黑胡椒粉。涂抹均匀，腌制20分钟。
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步骤3/8
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用竹签穿过虾身。没有竹签的也可以不用哈。直接跳过这一步。
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步骤4/8
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用多功能锅的深盘铺上一层粗盐，粗盐就是海盐。
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步骤5/8
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把穿好的大虾整齐地码在粗盐上。
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步骤6/8
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再倒入剩下的粗盐，摊开铺在虾身上。
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步骤7/8
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7.盖上多功能锅的盖子，开中火焗10分钟到15分钟左右。
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最后一步
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焗好后把虾挑出来，剩下的盐可以凉干装好，下次再用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-10
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