腊肠炒饭
最朴实无华的饭菜,却是最怀念的美味,妈妈的炒饭。 一碗普普通通的隔夜饭,在妈妈简单的处理下,华丽变身,漂亮又美味 以前都是妈妈做给自己吃,今天我来做给妈妈吃。
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步骤1/15
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腊肠切小颗粒
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步骤2/15
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小葱切碎,蒜 姜 切沫
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步骤3/15
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红萝卜切丁,玉米粒,青豆洗净备用
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步骤4/15
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准备一碗隔夜饭
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步骤5/15
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玉米粒 青豆 红萝卜丁开水焯一分钟
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步骤6/15
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起锅热油
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步骤7/15
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放入葱姜蒜爆香(小葱不要全放进去,留一部分出锅的时候放)
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步骤8/15
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倒入腊肠翻炒
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步骤9/15
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腊肠炒至透明,加一勺生抽,半勺老抽(普通小汤勺),少量的糖,翻炒均匀
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步骤10/15
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倒入青豆玉米红萝卜,翻炒均匀
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步骤11/15
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倒入米饭,快速翻炒
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步骤12/15
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翻炒均匀后,散上之前预留的小葱,就可以关火盛盘了
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步骤13/15
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盛盘
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步骤14/15
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米粒一粒一粒的,好香好香哦⊙∀⊙!
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最后一步
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成品图
♡菜谱配量是两人份,小伙伴根据实际情况稍微调整一下哦
♡腊肠一定要切小小的,这样吃起来口感比
较好
♡米饭入锅前最好是把米饭稍微抓散一点,这样炒的时候比较省力
♡生抽 腊肠都有咸度,不需要再加盐了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-10
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