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桂花鲜栗羹的做法

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桂花鲜栗羹

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一包普普通通的西湖藕粉、几颗清香浑圆的新鲜板栗，一把满陇桂雨的干桂花，经过一番简单的过程，便有了这道桂香四溢、羹汁香甜的桂花鲜栗羹。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

板栗肉 100g

、

藕粉 1小包

、

干桂花适量

、

玫瑰花（可选）少许

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
新鲜板栗（买现成剥好的的或买回家自己来剥壳可以，我这个是买回来自己剥的，感觉这样能更好的把控质量。）
步骤2/11 点击查看大图
洗净入锅，旺火煮约20分钟，捞出，剥去外壳和内膜，随后切片（千万不能煮熟，否则一切就会碎。）
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锅里放水，把栗子肉片放入，煮至完全熟。
步骤4/11 点击查看大图
藕粉冷开水调匀后倒入锅中，根据口味加适量的糖。
步骤5/11 点击查看大图
再次煮开后撒上干桂花。
步骤6/11 点击查看大图
关火后撒上玫瑰花瓣。
步骤7/11 点击查看大图
准备出锅。
步骤8/11 点击查看大图
完成。
步骤9/11 点击查看大图
完成。
步骤10/11 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-10

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