瑶柱咸蛋黄鲜肉粽
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真真儿是要极力推荐这款肉粽的,打开粽叶瑶柱的鲜香扑鼻而来,小小个头却内涵饱满哦…… 成品我包了20个左右 包粽子的手法大家自行搜一下视频,我也包的不太好看,主要味道特别好^_^
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
圆糯米
1000克
、
盐(腌米料)
10克
、
老抽(腌米料)
30克
、
去皮五花肉
500克
、
生抽(腌肉料)
20克
、
老抽(腌肉料)
25克
、
白砂糖(腌肉料)
15克
、
盐(腌肉料)
12克
、
朗姆酒(腌肉料)
10克
、
五香粉(腌肉料)
3克
、
脱皮绿豆
250克
、
瑶柱,咸蛋黄
70克,20个
、
干粽叶
适量
烹饪步骤
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2019-05-10
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