红烧腊鱼块
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腌制食品吃多对身体不好,可是妈妈又特别喜欢,为了把腌制食品的危害降到最低。我会把腊鱼放在水中多泡一会,然后裹上蛋液和面粉,煎至金黄色。煎好之后重新起锅红烧,这样做出来的鱼一点都不咸,有时候还必须再加一点盐才有味。并且裹了鸡蛋面糊的鱼块更好吃,妈妈每次吃我做的腊鱼都赞不绝口。
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
腊鱼
1盘
、
鸡蛋
3个
、
面粉
2大勺
、
料酒
1勺
、
老抽
1勺
、
白糖
1小勺
、
醋
1小勺
、
胡椒粉
1/2小勺
、
葱姜蒜
适量
、
辣椒
2个
、
香菜
1根
烹饪步骤
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2019-05-10
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