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蒜蓉花蛤烤金针菇的做法

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蒜蓉花蛤烤金针菇

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现在是花蛤的季节，几乎每天都会买一点回来。平常基本是爆炒花蛤。今天改成烤箱版的，没有油烟，夏天的最爱啊。

食材清单加入采购清单

花蛤 200g

、

金针菇 100g

、

蒜头 3个

、

香葱适量

、

辣椒适量

、

粗粒芥末酱 2勺

、

脆皮肠 1根

、

油 20g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好原材料、香葱等切碎。
步骤2/10 点击查看大图
花蛤清洗干净。
步骤3/10 点击查看大图
金针菇铺在烤盘的底层。
步骤4/10 点击查看大图
.锅中加入油，中小火加热，放入蒜蓉和辣椒爆香。
步骤5/10 点击查看大图
能闻到香味之后放入香葱和芥末酱，拌匀。
步骤6/10 点击查看大图
加入切碎的脆皮肠，拌匀即可。
步骤7/10 点击查看大图
烧开一小锅水，加入一点盐，花蛤焯一下水，注意不要煮得太熟。
步骤8/10 点击查看大图
.烤盘里铺上花蛤，再倒入蒜蓉等等。
步骤9/10 点击查看大图
送入烤箱，200℃，10分钟。
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烤好的花蛤金针菇就可以开吃啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-10

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