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母亲节快到了!给母亲蒸个面包,
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| 切墩(初级)
鸡蛋4个,高筋面粉300克,酵母3克,白糖30克,盐1克,油13克
、
黑芝麻适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
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蛋里加酵母,糖打散,然后加面粉(分次加入)搅成棉絮状,加盐,油,合成面团,发酵
-
最后一步
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面团排气,分成8个小剂子,揉成馒头形状,码入盆里,盖保鲜膜,二发,让后表面刷蛋液,撒点黑芝麻,把保鲜膜刷一成油,(防粘连)入锅蒸,开后小火蒸不少于50分钟,停火后在焖2分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-10
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