宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道超级无敌下饭的家常菜。选用鸡肉为主料,佐以花生米、胡萝卜、花椒辣椒等辅料烹制而成。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质嫩嫩,超级好吃! 今天分享一个超简单的做法,用现成的调料包来做,简单易学,省去了配调料的烦恼!成品超级好吃,饭店一样的水准,赶快试一下吧!
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步骤1/15
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一包里面有一包辣椒、一包酱料,一包腌肉的粉粉,我配菜多用2包调料包正好!
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鸡腿去皮,很容易,一拉就下来了,再用剪刀剪去筋膜,切成小块。
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鸡块加一勺油、一勺料酒,一包腌肉的粉,抓匀备用。
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胡萝卜和杏鲍菇切丁,大葱切小段。
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多功能锅中放少许油,下胡萝卜和杏鲍菇
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炒至断生,捞出!
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再倒入适量油,下鸡肉丁翻炒
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炒熟,装出!
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将辣椒花椒、葱段爆香
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再倒入蔬菜丁和鸡肉丁,放入酱料,炒匀
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出锅前加入花生米
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葱段,炒匀ok啦
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好香啊!
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步骤14/15
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是不是超简单啊?吃货们动手试一下哦,真的超好吃
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最后一步
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太香太下饭啦!饭遭殃系列
1.鸡胸切丁简单点,但鸡腿肉更嫩。
2.杏鲍菇居然很好吃,第一次放,下次多来一点。
3.鸡腿和配料多的话,一包调料肯定不够,2包正好,味道香浓,跟饭店一样好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-09
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