宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道超级无敌下饭的家常菜。选用鸡肉为主料，佐以花生米、胡萝卜、花椒辣椒等辅料烹制而成。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质嫩嫩，超级好吃！ 今天分享一个超简单的做法，用现成的调料包来做，简单易学，省去了配调料的烦恼！成品超级好吃，饭店一样的水准，赶快试一下吧！
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步骤1/15
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一包里面有一包辣椒、一包酱料，一包腌肉的粉粉，我配菜多用2包调料包正好！
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步骤2/15
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鸡腿去皮，很容易，一拉就下来了，再用剪刀剪去筋膜，切成小块。
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鸡块加一勺油、一勺料酒，一包腌肉的粉，抓匀备用。
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步骤4/15
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胡萝卜和杏鲍菇切丁，大葱切小段。
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步骤5/15
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多功能锅中放少许油，下胡萝卜和杏鲍菇
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炒至断生，捞出！
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步骤7/15
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再倒入适量油，下鸡肉丁翻炒
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步骤8/15
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炒熟，装出！
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步骤9/15
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将辣椒花椒、葱段爆香
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步骤10/15
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再倒入蔬菜丁和鸡肉丁，放入酱料，炒匀
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出锅前加入花生米
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葱段，炒匀ok啦
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步骤13/15
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好香啊！
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步骤14/15
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是不是超简单啊？吃货们动手试一下哦，真的超好吃
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最后一步
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太香太下饭啦！饭遭殃系列
1.鸡胸切丁简单点，但鸡腿肉更嫩。
2.杏鲍菇居然很好吃，第一次放，下次多来一点。
3.鸡腿和配料多的话，一包调料肯定不够，2包正好，味道香浓，跟饭店一样好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-09
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