南北杏猪肺汤
南北杏猪肺汤是传统的广东靓汤，止咳润肺，好吃又好喝！
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步骤1/8
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猪肺买回来，把猪肺的喉管链接水龙头慢慢冲洗，灌满又让水自然流出，反复操作。
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步骤2/8
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冲洗十次的效果。
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步骤3/8
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经过30遍冲洗的样子，这个程度可以进行下一步处理。
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步骤4/8
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猪肺切成大大的块状，放进不加油的热锅里，把水分都逼出来，然后烧一锅开水，把猪骨头和猪肺放进去'飞水'，再冲洗干净备用。
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步骤5/8
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玉米、胡萝卜洗干净切块，荸荠削皮。放进锅里加入冷清水、南北杏和姜片，开火把水煮开。
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步骤6/8
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水开后把猪骨头和猪肺放进。
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步骤7/8
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鱼尾要先用姜起锅煎一下。等到汤开了40分钟后加入再煮30分钟。
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最后一步
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完成！开喝！加不加盐看个人口味了！我觉得不加盐也不错！
为了出味，可以略微把南北杏砸烂，不需要太碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-09
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