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小花卷的做法

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小花卷

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 250克

、

酵母 3克

、

水 100克

、

白糖一小勺

、

盐适量

、

油适量

、

花椒面适量

、

火腿肠丁适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把面粉、酵母、水、白糖放进和面机，你可以选择手揉。
步骤2/10 点击查看大图
揉好后醒面1小时，你可以封保鲜膜发酵，不要放在冷的地方。
步骤3/10 点击查看大图
把油盐花椒面混合被用
步骤4/10 点击查看大图
切火腿肠丁备用，爱吃葱的可以切点葱碎备用，我不爱吃，就没放
步骤5/10 点击查看大图
把醒好的面粉分成几份擀成长方形面皮，具体几份你随意
步骤6/10 点击查看大图
把调好的油盐刷上，撒上火腿丁（葱碎），然后卷起来
步骤7/10 点击查看大图
卷好切成若干份
步骤8/10 点击查看大图
用筷子在上面压一下，然后拿两头一按
步骤9/10 点击查看大图
热水上锅，上汽后蒸10分钟
最后一步点击查看大图
出锅来吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-09

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