菠萝咕噜肉的做法

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菠萝咕噜肉

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妈妈你陪我长大，现在我学做你爱吃的菜，这道菠萝里脊肉也像及了生活片段，酸酸甜甜，我陪您笑陪您闹，就像小时候你陪我

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 250克

、

菠萝 80克

、

青红椒各一个

、

生抽 10克

、

料酒 8 克

、

醋 8克

、

白糖 15克

、

盐 2克

、

蒜瓣 15克

、

鸡蛋 1个

、

淀粉 120克

、

食用油 300克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材大合集
步骤2/9 点击查看大图
菠萝切块，蒜瓣切碎，辣椒切块，里脊肉切小块
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打散，里脊肉在蛋液里均匀裹上蛋液，然后在淀粉里裹一层，全部裹好倒在筛子里把多余的筛掉一些
步骤4/9 点击查看大图
锅里放入油烧制八成热，倒入里脊肉炸，炸到微微发黄捞出，再复炸一边直到有点金黄用漏勺捞出
步骤5/9 点击查看大图
锅里留少许底油炸香蒜末，倒入番茄酱，醋，生抽，白糖，料酒炒香
步骤6/9 点击查看大图
倒入菠萝翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
倒入青红椒片翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
倒入里脊肉翻炒均匀加入盐翻炒均匀
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1.做菜前东西要准备好，不然手忙脚乱做不好。 2.里脊肉不易炸的过老 3.每个人口感不同，根据自己的喜好用盐和糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-09

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