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时蔬猪肉盖浇饭的做法

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时蔬猪肉盖浇饭

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婆婆患有糖尿病将近20年，带有家族遗传性质，因此非常担心老公也会遗传到糖尿病。最近入了一台臻米脱糖电饭煲，能够脱去米饭中大部分糖分，希望能帮助老公远离糖尿病。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

猪肉一小块

、

胡萝卜半根

、

芦笋三根

、

香菇四朵

、

盐适量

、

大葱一截

、

玉米淀粉适量

、

生抽半勺

、

老抽小半勺

、

白糖少许

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
两杯米淘洗干净，放入臻米脱糖电饭煲中，按蒸煮功能键。
步骤2/11 点击查看大图
二十几分钟后米饭煮熟，和普通电饭煲煮熟的米饭口感大不一样。米饭粒粒分明，Q弹而不粘牙。
步骤3/11 点击查看大图
首先将铁锅烧热，放入猪肉丁，炒至颜色变白。
步骤4/11 点击查看大图
接着放入姜丝和葱段炒出香味，然后放入胡萝卜丁，翻炒至变软。
步骤5/11 点击查看大图
放入芦笋丁和香菇丁，大火翻炒半分钟。
步骤6/11 点击查看大图
接往锅中放入少许清水，盖上锅盖，大火焖煮片刻。
步骤7/11 点击查看大图
煮到汤汁收至一半的时候，根据个人口味调入适量的盐。
步骤8/11 点击查看大图
调一碗料汁：碗中放三勺清水，放入半勺生抽，小半勺老抽，一点点白砂糖，一勺玉米淀粉，用筷子搅拌均匀后淋入锅中，煮到汤汁浓稠的时候即可出锅。
步骤9/11 点击查看大图
将煮好的米饭盛出来倒扣在盘中，将炒好的菜浇到米饭上，趁热吃吧。
步骤10/11 点击查看大图
营养美味，汤汁和米饭也是绝配。
最后一步点击查看大图
低油，低糖，低热量，更适合现代人的饮食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-09

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