奶香花朵饼干
这款奶香花朵饼干的黄油含量少、口感稍有点硬脆、不太甜,也很适合当作小宝宝的磨牙零食。 加了紫薯粉,做成美美的花朵,营养又美味。
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步骤1/12
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黄油取出,切成小块(这里用的是乐荷有机黄油,据说是中国第一有机黄油,买来试试果然奶香浓郁、口感醇正)。
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步骤2/12
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黄油隔热水融化。
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步骤3/12
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黄油加入鸡蛋液。
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步骤4/12
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再加入牛奶。
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步骤5/12
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用手抽搅拌均匀。
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步骤6/12
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放入奶粉、糖粉搅匀。
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步骤7/12
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筛入低粉、紫薯粉。
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步骤8/12
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用手揉成光滑面团
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步骤9/12
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擀成0.3厘米的面片。
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步骤10/12
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用模具按压出花朵。
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步骤11/12
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花朵排在烤盘上(烤箱180度预热10分钟)。
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最后一步
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烘烤:180度 上下火15分钟(烤5分钟后盖锡纸)
1、根据面粉的吸水性,增加或减少面粉用量,面团能成团不沾手即可;
2、烘烤的时间和温度仅作参考,根据自家烤箱调节;
3、烤盘用不粘的,烤5分钟后盖锡纸(防止上色过重)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-09
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