香椿虾干炒年糕
香椿上市的季节我是囤足了食材，这样子平时可以用来炒个蛋或是炒个饭都很不错。现在还有香椿哦，朋友们也可以备上几斤，焯洗并冷冻，这样子可以囤着慢慢吃，今天我用冻香椿虾干来配炒年糕，朋友们可以视吃哦，味儿真是很棒呢。
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步骤1/7
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备好所用食材，如图有年糕，虾干，冻香椿，葱。
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步骤2/7
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将虾干泡发去壳去头去虾线，然后与解冻的香椿切细。（香椿是焯过的哦）
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步骤3/7
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锅里加油，将虾干及香椿下锅，炒至食材出味。
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步骤4/7
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然后将年糕下锅同炒至挂味。
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步骤5/7
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加入适量的菜脯丁及料酒还有细盐调味。
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步骤6/7
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临出锅前再加入葱段及少许的生抽提个鲜就可以。
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最后一步
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这样子一份香椿虾干炒年糕完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-09
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