酸奶水果挞
水果挞是一种外形华丽、内涵丰富的甜点,就是在刚烘烤好的派上,加上鲜奶之后再加上数种自己喜欢的水果, 这次把奶油换成了酸奶,黄油用了乐荷的有机黄油,这样家人尤其是像妈妈这年纪的人吃起来更健康。
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步骤1/10
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准备好材料。
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步骤2/10
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把100克低粉、20克糖粉、盐1克筛入盆中混合均匀。
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步骤3/10
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加入软化的50克黄油,用手搓捏混合成酥松的粗玉米粒状。
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步骤4/10
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放入1个蛋黄和3克清水稍微搅拌,揉捏成面团。
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步骤5/10
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把揉好的面团分成6等分。
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步骤6/10
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放入模具中,压扁捏成小碗状。
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步骤7/10
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放入预热好的烤箱中层,180度,上下火,烤25-30分钟。
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步骤8/10
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取出放凉,然后挤上浓稠的酸奶,再加入自已喜欢的水果就可以了。
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步骤9/10
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成品。
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最后一步
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成品。
1、面粉加蛋黄后只要揉捏到无干粉状就可以了,无需过度揉搓。2、酸奶一定要是浓稠的,不然水太多,挞皮潮了吃起来就不酥香了。3、烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱来调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-09
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