麻辣排骨面
没故事,哈哈哈
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
把排骨冲水洗净
-
步骤2/17
点击查看大图
沸水焯熟备用
-
步骤3/17
点击查看大图
准备烧肉三剑客
-
步骤4/17
点击查看大图
准备葱段,姜片,桂皮,草果,八角,香叶
-
步骤5/17
点击查看大图
准备豆瓣酱
-
步骤6/17
点击查看大图
准备花椒,麻椒,小米辣,二荆条(没有的一般干辣椒就行)
-
步骤7/17
点击查看大图
起锅烧油,油多点
-
步骤8/17
点击查看大图
油温6成熟到花椒,麻椒,辣椒,葱姜,大料,小火煸炒,炒出香味
-
步骤9/17
点击查看大图
倒入2勺豆瓣酱,小火不停翻炒,炒出红油(小心糊锅,一定要小火不停翻炒)
-
步骤10/17
点击查看大图
倒入火锅底料,变化,不停翻炒哦
-
步骤11/17
点击查看大图
然后倒入排骨,加烧肉三剑客,小半勺糖
-
步骤12/17
点击查看大图
中火翻炒均匀,多炒一会
-
步骤13/17
点击查看大图
差不多10来分钟,换锅倒入开水
-
步骤14/17
点击查看大图
小火炖煮,大概1个半小时
-
步骤15/17
点击查看大图
快好的时候,拿漏勺把辣椒,花椒撇净,尝一下,不够咸的话加盐,味精(一定要先尝,我这次用的大锅,上次做用的小一点的锅就没加盐)
-
步骤16/17
点击查看大图
烧水下面,加入青菜
-
最后一步
点击查看大图
浇上红汤就完成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-09
麻辣排骨面的其他做法
麻辣排骨面的相关分类
麻辣排骨面的相关推荐
-
麻辣排骨
424390人看过 -
家常麻婆豆腐
34928754人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47201894人看过 -
#硬核菜谱制作人#干锅包菜(简易版)
11023118人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
443990人看过 -
茄汁大虾
31047795人看过 -
#餐桌上的春日限定#鱼香肉丝,经典的味道
60701079人看过 -
#换着花样吃早餐#黑面馒头
206659人看过 -
蔓越莓曲奇饼干-烘焙入门必学
639354人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#胡萝卜苹果汁
124850人看过 -
西红柿鸡汤面
8165792人看过 -
夏天最爱的冬瓜玉米排骨汤
215713人看过