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紫甘蓝拌黄瓜的做法

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紫甘蓝拌黄瓜

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夏天怎能缺了凉拌菜的身影呢？清清爽爽，酸酸脆脆就是你~\(≧▽≦)/~啦啦啦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

紫甘蓝 1个

、

黄瓜 1根

、

麻油、橄榄油适量

、

盐、鸡精按个人口味添加

、

米醋、白糖适量

、

鲜酱油少许

、

葱油少许

烹饪步骤

步骤1/4
取一小碗按个人口味放入盐、鸡精、1搪瓷勺米醋、1搪瓷勺鲜酱油、适量的白糖，按自己的口味调成酱汁备用。
步骤2/4
将紫甘蓝洗净，放入盐水里浸泡10分钟左右后切丝。黄瓜洗净切丝。
步骤3/4
将调配好的酱汁倒入切好的紫甘蓝与黄瓜丝中拌匀，放置一会。
最后一步
吃之前可以再淋点葱油。

小贴士

实际上第四步完全可以省略，但家里有人强烈要求，只好执行了。木有技术含量的凉拌菜，切丝时当心手指头(*^__^*) 嘻嘻……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-04

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