茴香鸡蛋饼
茴香苗做成了鸡蛋饼,不只是面粉,而且加入了磨好的纯纯燕麦粉,在健康食物榜上燕麦总是受到人们的追捧,都知道燕麦有很好的保健作用,就是因为燕麦当中被她不惧他这种营养成分含量非常高,能延缓餐后血糖的上升的速度,控制人的食欲,所以能预防肥胖,平时经常吃一些燕麦,有利于降低一些慢性疾病发生的风险。 这个燕麦粉,是完整的燕麦颗粒直接磨成的,里面所含的膳食纤维,矿物质,维生素等营养成分,没有任何的损失,算得上是全谷粉,和精白面粉混合在一起做成的茴香饼,既解决了吃精白面营养不足的麻烦,而且还改善了口感,大大的提高了茴香饼的营养价值,加上一杯牛奶或者豆浆,一个水果就是一份完美的早餐了,为了健康,为了美味,茴香燕麦鸡蛋饼做起来。
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步骤1/8
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所有的食材准备好,茴香清洗干净,切成碎末。
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步骤2/8
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切好的茴香碎装在一个较大的器具中,加入面粉,加入燕麦粉,面粉和燕麦粉的比例为1:1。
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步骤3/8
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打入鸡蛋。
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步骤4/8
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加入五香粉和盐,缓缓的倒入水,一面倒一面搅,不要一次性倒太多了,以防面糊太稀,故意做成厚点的面饼,所以放的水少一点,如果想要面饼薄一点,水稍微多一点点。这儿盐不要放多了,因为茴香苗是有名的高钠蔬菜,会有一股淡淡的咸味儿,如果像做普通鸡蛋饼一样加盐的话,盐就会超标,钠的摄入量就会大大的增加,所以放盐的时候一定要注意少量。
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步骤5/8
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不粘平底锅中,放入少量的油,小火,倒入一勺面糊,摊开来成圆形,煎至底部金黄之后翻面煎另一面至金黄,就熟了。
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步骤6/8
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由于煎的时候面饼较大,吃的时候稍微放凉,切成小块儿会更方便。
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步骤7/8
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成品。
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最后一步
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成品。
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发布于 2019-05-09
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