葱香花卷
面食是我们北方人的主食，面粉也是变着花样吃。 妈妈教会我做的哦！
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步骤1/15
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开始和面，酵母粉用30度左右的温水泡开 倒入适量面粉 我用的厨师机和面，你也可以用厨师机和。切记水吧吧吧不要太多，面和的不要太软。
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步骤2/15
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和好了，很快的，在温暖处发酵
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步骤3/15
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手指沾面粉插进去不会带面出来，面团不回弹或者轻微回弹即可，要发两倍大哦。
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步骤4/15
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全是蜂窝状
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步骤5/15
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开始揉面，
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步骤6/15
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擀开成长方形的面皮
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步骤7/15
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切碎倒入适量盐和油，或者其他调料
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步骤8/15
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均匀的刷在面皮上
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步骤9/15
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折成扁形状的
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步骤10/15
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均匀的切块
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步骤11/15
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两个叠加
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步骤12/15
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用筷子从中间压下去
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步骤13/15
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两头抻一下窝在底部即可，一个人人操作没办法拍照
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步骤14/15
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全部做好第二次发酵20-30分钟
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最后一步
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成品
面一定要揉到位，切开没有气孔。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-09
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