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虫草花猪骨汤

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这道菜是搭配昨天分享的“西蓝花番茄荞麦面”，因为平时单纯吃干面，没有汤，是吃的有点难受的。所以呢，特意搭配了这碗汤，朋友减肥减得美滋滋的～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

虫草花 15g

、

猪骨 187g

、

红枣 3个

、

枸杞 10g

、

盐适量

、

鸡粉适量

、

料酒 3ml

、

姜片 3g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
根据食材的种类和重量，备好。
步骤2/10 点击查看大图
取一奶锅，加水，放姜片，倒入料酒。
步骤3/10 点击查看大图
倒入洗净过的猪骨，焯下水，其目的是去除骨头里没有洗干净的血水。
步骤4/10 点击查看大图
水烧开之后就会发现煮出了很多血沫，捞出猪骨后再洗净。
步骤5/10 点击查看大图
将猪骨放入小炖锅。
步骤6/10 点击查看大图
加入洗过的虫草花和水。
步骤7/10 点击查看大图
加入鸡粉和盐。
步骤8/10 点击查看大图
盖上盖子，插电，炖半小时。
步骤9/10 点击查看大图
再加入红枣片和枸杞，炖10分钟即可。
最后一步点击查看大图
好喝的虫草花猪骨汤就做好啦！

小贴士

1. 虫草花有润肺、补肾、护肝、抗氧化、提高机体免疫力等功效。猪骨，含钙多，有利于骨骼的生长。两者搭配来煮汤，营养丰富、味道鲜美，是一款老少咸宜四季滋补的靓汤 2.建议下午4点就开始炖，这样才可以和晚餐的荞麦面一起食用，达到更好的减重效果！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-08

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