清炒黄瓜
初中最叛逆时,喜欢偷懒还喜欢跟妈妈对着干。有一次,妈妈要去干农活,让我在家做饭,我心里很不情愿但又无可奈何。当时正是吃黄瓜的季节,于是,我在炒黄瓜时故意放了很多盐。吃饭时,我说不饿不想吃饭。我躲在角落,偷偷地看妈妈,她吃了一口菜之后回头看了我一眼却什么都没说,继续把菜吃完了。当时我还得意,心想以后不会让我做家务了吧。 直至今日,生为人母的我,才知道妈妈是这个世界上最疼爱我们的人,她可以包容你的错误、理解你的辛苦... 这个母亲节,最想为母亲重新做这一道清炒黄瓜。感谢母亲无私的爱*^_^*
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步骤1/6
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原材料:一根黄瓜+一瓣大蒜
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步骤2/6
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黄瓜削皮,黄瓜头部可以把皮全部削掉,其他部分适当削一下即可。
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步骤3/6
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切片装盘,撒入适量盐拌匀备用。
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步骤4/6
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锅热倒入食用油,加蒜瓣,小火炒香
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步骤5/6
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倒入黄瓜翻炒,炒至断生即可关火出锅。
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最后一步
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出锅装盘。
市售的黄瓜头部很可能会发苦,所以一般把头部的皮全部削掉。其余部分适当削一下即可,这样炒出来的菜颜色好看一点*^_^*
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-08
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