奥利奥雪媚娘的做法

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奥利奥雪媚娘

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零失败，零难度，一次成功的方子，外皮超Q弹，皮薄馅大，超有料❗️真是巨好吃，我一次都能吃好几个❗️

食材清单加入采购清单

糯米粉 50克

、

玉米淀粉 15克

、

纯牛奶 85克

、

白砂糖 20克

、

黄油 10克

、

熟糯米粉 15克

、

内馅：淡奶油 150克

、

白砂糖 15克

、

奥利奥饼干碎适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
盆中筛入低筋面粉和玉米淀粉，
步骤2/18 点击查看大图
倒入纯牛奶
步骤3/18 点击查看大图
搅拌均匀，搅拌至无颗粒状态
步骤4/18 点击查看大图
过筛一下更细腻
步骤5/18 点击查看大图
包上保鲜膜，用牙签叉几个洞，放入锅中大火蒸20分钟
步骤6/18 点击查看大图
蒸好以后趁热加入黄油，揉均匀，
步骤7/18 点击查看大图
放入保鲜袋，放入冰箱冷藏半小时
步骤8/18 点击查看大图
趁放冰箱的时间炒点糯米粉，炒至微黄即可，当手粉用
步骤9/18 点击查看大图
冷藏好的雪媚娘皮分成均等的6等份，用手粉防粘黏，
步骤10/18 点击查看大图
淡奶油加糖打发至奶油坚挺
步骤11/18 点击查看大图
雪媚娘皮擀成薄片
步骤12/18 点击查看大图
放入蛋挞模具中
步骤13/18 点击查看大图
挤上一层奶油，舀上一勺奥利奥饼干碎
步骤14/18 点击查看大图
再挤上一层奶油
步骤15/18 点击查看大图
包起来捏紧
步骤16/18 点击查看大图
翻面放入纸杯中，就完成了
步骤17/18 点击查看大图
又光又滑
最后一步点击查看大图
皮薄馅多

步骤4/18

展开全部18个步骤

小贴士

雪媚娘皮可以分成8个，6个，5个都行，内馅可以用各种水果，也非常好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-08

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