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百香果鸡爪

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爱吃咖

夏天到了，总喜欢酸酸辣辣的鸡爪，更加喜欢散发着果香的百香果鸡爪，连汤汁都那么酸爽可口。 这道菜的料，要求不苛刻，在咸甜适合自己口味的同时，喜欢更辣点多加点辣椒，喜欢更酸点，多加点百香果……
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡爪 500克
、
柠檬 半个
、
洋葱 3/1个
、
百香果 3个
、
小米椒 4个
、
蒜 一头
、
葱 2根
、
姜煮鸡爪 5片
、
料酒 适量
、
盐 2/1匙
、
糖 1匙
、
生抽 3匙
、
香菜 2根
、
姜泡鸡爪 5片
烹饪步骤
小贴士

对于调料，只要咸度不咸，其他味道，喜欢就多加点，不需要小心翼翼！ 用百香果代替了醋，会有果香味，酸甜酸甜很开胃。 自己做鸡爪时候，记得买那种肉肉的爪子，骨头容易软，又多肉，肉多了自然也入味快

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-08

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