超火爆水果杯壁慕斯
材料配方工具 基本材料 猕猴桃2个 牛奶100克 吉利丁片10克（2片） 淡奶油120克 细砂糖12克 水果丁：猕猴桃、芒果随意 参考分量：2杯 工具模具 打蛋盆1只、电动打蛋器1只 硅胶刮刀1把 水果刀1把、料理机1台 透明玻璃杯1只、分料碗若干
-
步骤1/11
点击查看大图
1、将吉利丁片剪成小片放入清水中软化10分钟，然后沥干水份
-
步骤2/11
点击查看大图
2、将猕猴桃切片
-
步骤3/11
点击查看大图
3、与牛奶混合搅打均匀成奶昔状
-
步骤4/11
点击查看大图
4、然后加入隔水融化了的吉利丁液再次混合搅打均匀
-
步骤5/11
点击查看大图
5、淡奶油加入细砂糖打发至5、6成，也就是有纹路可流动的状态。
-
步骤6/11
点击查看大图
状态：提起打蛋头后，滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不是马上消失，但是整体淡奶油还是呈液体流动状。
-
步骤7/11
点击查看大图
小贴士：如果奶油打过了，可以适当加入未打发的淡奶油搅拌均匀至合适的流动状态
-
步骤8/11
点击查看大图
6、然后与猕猴桃液混合搅打均匀
-
步骤9/11
点击查看大图
7、将猕猴桃切成薄片，整齐贴在杯壁里面贴的时候请用指腹轻轻按压整片猕猴桃贴片，使其能与杯壁完全贴合（也可以换成自己喜爱的水果）
-
步骤10/11
点击查看大图
8、倒入慕斯液，然后轻震玻璃杯将气泡震破，放入冰箱冷藏室4个小时以上，即可享用。
-
最后一步
点击查看大图
做好了哒哒哒哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-08
水果杯壁慕斯的相关分类
水果杯壁慕斯的相关推荐
-
凉拌白菜
4170632人看过 -
#流感季饮食攻略#香蕉黑芝麻奶昔&苹果坚果奶昔
158186人看过 -
虫草花煲鸡汤
687031人看过 -
疯狂牛肉卷
8157人看过 -
#零腹担吃夜宵#番茄酸汤鱼加拿大北极虾粉丝煲
191258人看过 -
芝士焗土豆泥
19671190人看过 -
经典家常菜—酱爆洋白菜
3183705人看过 -
#零腹担吃夜宵#绿豆西米露
161816人看过 -
烤牛肉卷
17556人看过 -
有破壁机的姐妹都快试试这个巨好喝的南瓜羹
151453人看过 -
时蔬土豆饼
200605人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7580663人看过
